啤酒泡沫的形成

啤酒泡沫是由啤酒中的二氧化碳气体和蛋白质共同形成的。在酿造啤酒的过程中，酵母会产生二氧化碳气体，而啤酒中的大麦和小麦等原料中含有大量蛋白质。当啤酒倒入杯中时，气体会从液体中释放出来，与蛋白质结合形成泡沫。

选择合适的啤酒杯

要制造浓密持久的啤酒泡沫，选择合适的啤酒杯至关重要。气泡会在杯子的凸起处聚集，所以选择一个有足够空间的杯子非常重要。通常来说，具有较细的杯口和较宽的杯身的杯子更有利于泡沫的形成。

倾斜倒入啤酒

倾斜倒入啤酒是制造泡沫的关键步骤。当啤酒倾斜倒入杯子时，它会沿着杯壁滑落，这样可以减少气泡的破裂，有利于泡沫的形成。倒入啤酒时要尽量避免出现过多的气泡，可以通过将啤酒瓶倾斜并缓慢倒入的方式来减少气泡的产生。

细心倒入

在倒入啤酒的过程中，要尽量细心，避免剧烈晃动杯子或者过于急促地倒入啤酒。这样可以减少气泡的破裂，有利于泡沫的形成。倒入啤酒时可以让啤酒沿着杯壁缓慢流动，这样可以减少气泡的产生，有利于泡沫的形成。