选择合适的白酒

想要让白酒变得柔和，首先要选择合适的白酒。一般来说，年代较长的白酒会比较柔和，因为经过多年的陈放，酒体会变得更加丰富饱满。另外，一些地区产的白酒也比较柔和，比如贵州茅台、五粮液等名酒，它们有着独特的酿造工艺和优质的原料，使得味道更加细腻。

适当陈放

对于一些新酿造的白酒来说，可以在购买回来之后适当陈放一段时间，让酒体中的各种成分得到充分融合。一般来说，3-5年左右的陈放时间比较适中，可以使得酒体变得更加柔和。当然，如果是一些高档的白酒，可能需要更长的时间来陈放，比如10年以上。

合理搭配美食

在饮用白酒的时候，可以尝试一些合理的搭配美食。一些清淡的海鲜、烤鱼等食物都可以很好地搭配白酒，能够在口中产生完美的味蕾体验。另外，一些糕点、水果等甜食也可以和白酒搭配，使得酒体变得更柔和。而酒后吃一些清淡的食物，如水果、蔬菜等，也能够降低酒精的刺激，使得口感更加柔和。

加入适量水

在饮用白酒的时候，可以适量加入一些水，使得酒体变得更柔和。加入水可以使得酒体中的酒精浓度降低，口感更加柔和，而且也有助于释放酒体的香气。一般来说，可以参考3：1的比例，即每100毫升酒中加入30毫升水。当然，各人的口味和偏好不同，可以根据自己的口感来适量调整加水的比例。