选择合适的存储温度

冬天是红酒保存的好季节，但是在寒冷的冬季，红酒容易受到冷冻的影响而变质。因此，选择合适的存储温度非常重要。一般来说，红酒的最佳存储温度为13-18摄氏度。在冬天，可以选择室温较高的地方存放红酒，比如客厅或者厨房。

避免红酒暴露在极端温度下

冬天的气温变化较大，红酒容易受到极端温度的影响而变质。因此，避免将红酒暴露在极端温度下非常重要。在室外气温较低的情况下，不要将红酒长时间暴露在室外，尤其是在寒冷的夜晚。在室内，也要避免将红酒暴露在暖气或者空调直接吹到的地方。

选择合适的存储容器

在冬天保存红酒时，选择合适的存储容器也非常重要。一般来说，玻璃瓶是保存红酒的最佳容器，因为玻璃不会受到极端温度的影响，而且可以很好地保护红酒不受光线的影响。此外，选择密封性能好的酒瓶，可以有效避免红酒受到空气的影响而氧化变质。

定期检查存储环境

在冬天保存红酒时，定期检查存储环境也非常重要。可以每周定期检查一次红酒的存储环境，确保红酒没有受到极端温度的影响。如果发现存储环境有问题，及时调整存储位置或者存储容器，保证红酒的品质。