外观检验

白酒的外观是检验其真伪的第一步。首先要观察白酒的颜色，一般来说，真正的白酒应该是透明无色的。如果白酒呈现出浑浊或者有其他颜色的话，就有可能是假酒。其次，可以通过观察白酒的粘度来初步判断其品质，真正的白酒应该是清澈透明的，而假酒可能会呈现出较高的粘度。

气味检验

气味是白酒品质的重要指标之一。通过闻气味可以初步判断白酒的真伪。真正的白酒应该有清香的气味，而假酒可能会有异味或者酱香味。此外，通过闻气味还可以初步判断白酒的陈酿时间，一般来说，陈酿时间越长的白酒气味会更加浓郁。

口感检验

口感是检验白酒真伪的重要指标之一。通过品尝白酒可以更加准确地判断其真伪。真正的白酒口感应该清爽柔和，而假酒可能会有刺激性的味道或者有异物感。此外，口感还可以帮助判断白酒的酒体和余味，真正的白酒应该有丰富的酒体和持久的余味。

化学检验

除了通过外观、气味和口感来初步判断白酒的真伪外，还可以通过化学检验来进行更加准确的判断。可以使用酒精计算仪来检测白酒的酒精含量，真正的白酒酒精含量应该符合国家标准，而假酒可能会有偏离。此外，还可以通过其他化学成分的检测来判断白酒的真伪，比如酒中是否含有添加剂等。