选择原料

要制作石榴清酒，首先需要准备好一些新鲜的石榴和白酒。石榴应该是新鲜的，不要用已经变质的或者过熟的石榴。白酒的选择也很重要，一般可以选择高度白酒或者纯粮食酒，这样可以保证最终的清酒口感更加纯正。此外，还需要一些白糖和瓶子。

制作步骤

第一步，将新鲜的石榴洗净，去皮去籽，只留下红色果肉。然后将果肉放入一个干净的玻璃瓶中，注意不要填得太满，留出一些空间。

第二步，将白糖加入到石榴果肉中，大约按照1:1的比例加入，根据个人口味可以适当增减。然后轻轻晃动瓶子，让石榴和白糖充分混合均匀。

第三步，将白酒倒入瓶子中，盖紧瓶盖。注意要选择干净、密封性好的瓶子，以免影响酒的质量。然后将瓶子放置在阴凉通风的地方，静置2-3个月。

提前注意事项

在制作石榴清酒的过程中，有一些需要注意的事项。首先，要保证所有用具和容器都是干净的，以免影响酒的口感和质量。其次，要注意瓶子的密封性，避免酒在发酵的过程中受到外界的污染。最后，制作石榴清酒需要一定的耐心，因为酒需要静置一段时间才能达到最佳的口感。