老陶坛的重要性

老陶坛是一种传统的储存容器，常用来保存酿造的酒、醋、酱油等食品。它具有透气性好、储存稳定等优点，被广泛应用于家庭和商业生产中。然而，由于陶坛材质的特殊性，其保养工作尤为重要，只有做好保养工作，才能延长老陶坛的使用寿命。

保持干燥

老陶坛在使用过程中，需要保持干燥。潮湿的环境会导致陶坛内部发霉，从而影响食品的质量。因此，在存放老陶坛的地方要保持通风干燥，避免受潮。另外，使用后要及时晾晒，确保内外干燥。

定期清洗

定期清洗是保养老陶坛的重要步骤。使用过程中，陶坛内壁会残留食品残渣，如果不及时清洗，会滋生细菌，影响食品卫生。因此，每次使用后都要用清水冲洗，定期用清洁剂进行彻底清洗，确保内部干净卫生。

避免碰撞

老陶坛在使用和存放过程中，要尽量避免碰撞。陶坛材质脆弱，一旦受到碰撞就会出现裂纹或者破损，影响使用寿命。因此，在搬运和存放陶坛时，要轻拿轻放，避免与硬物接触。