外包装

首先要注意假白酒的外包装。真正的白酒生产厂家会在外包装上注明详细的生产日期、生产地址、厂家联系方式等信息，而假白酒往往会在这些信息上做手脚。消费者在购买白酒时，要仔细查看外包装的印刷质量、颜色是否清晰、标识是否完整等。此外，还要留意包装上的防伪标识，一些正规的白酒品牌会在包装上加入防伪技术，消费者可以通过扫描防伪标识上的二维码或者查询防伪码来确认酒品的真伪。

瓶身

其次要注意瓶身。真正的白酒瓶身会有厂家的专属标识，这些标识往往是通过特殊的工艺加工而成，不容易仿制。而假白酒的瓶身标识往往是通过印刷等简单工艺制作，容易被辨别出来。此外，消费者还可以通过观察瓶身上的液面和瓶底的酒渣等来判断酒品的真伪，一些假白酒的液面会有明显的泡沫，而真正的白酒往往是平滑的。

气味

最后要注意气味。真正的白酒在开瓶后会有浓厚的酒香，而假白酒往往会有刺鼻的异味。消费者在购买白酒后，可以通过闻酒香来判断酒品的真伪。此外，还可以通过倒酒后观察酒液的颜色和粘度来判断酒品的质量，真正的白酒往往是清澈透明的，而假白酒往往会有混浊或者颜色不正的情况。