选择合适的工具

要正确地打开酒瓶子，首先需要选择合适的工具。通常情况下，我们会选择螺旋式的酒瓶开启器。这种工具有一个尖锐的螺旋头，可以轻松地穿透软木塞，而且手柄设计可以提供足够的握力。除了螺旋式开启器，还有一些其他类型的开启器，比如气压式开启器和双翼式开启器。不过，对于普通的葡萄酒或者起泡酒，螺旋式开启器通常是最方便的选择。

正确的打开姿势

在使用螺旋式开启器的时候，正确的打开姿势非常重要。首先，将开启器的螺旋头对准软木塞的中心，然后用适当的力量将螺旋头插入软木塞中。在插入的过程中，要保持开启器垂直于酒瓶，并且用均匀的力量向下旋转。一旦螺旋头完全插入软木塞，就可以轻轻地将开启器往上提起，软木塞就会随之被拔出。在这个过程中，要确保酒瓶保持稳定，避免晃动或者倾斜。

注意安全

在打开酒瓶子的时候，要格外注意安全。软木塞在被拔出的过程中，有可能会突然脱落或者断裂，所以要小心不要让软木塞飞出来伤到自己或者其他人。另外，在使用开启器的时候，也要小心不要让手指或者其他部位被夹到或者被刺伤。如果软木塞比较老化或者容易断裂，可以在打开之前用布覆盖住软木塞，以减少意外飞溅的可能性。

保存剩余的酒

一旦酒瓶被成功打开，就需要考虑如何保存剩余的酒。如果只是短时间内需要保存，可以将软木塞重新插入酒瓶，然后用酒瓶塞或者保鲜膜封住瓶口。如果需要长时间保存，可以考虑倒入另外的酒瓶或者使用专门的酒瓶封口器。无论如何，要确保酒瓶保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或者温度变化过大。