外包装特征

一般来说，假酒的外包装质量往往不如正品。可以通过观察瓶身标签的印刷质量、防伪标识的真伪等来初步辨别。另外，假酒的瓶盖、瓶塞等细节也常常存在瑕疵，需要仔细观察。

酒液特征

通过观察酒液的颜色、透明度和气泡情况来判断酒的真伪。正宗的白酒一般颜色清澈透明，气泡细腻持久。而假酒往往颜色较混浊，气泡不均匀且消失较快。

气味特征

通过闻酒的气味来辨别真假。正宗的白酒气味浓郁而清香，而假酒往往会有刺鼻的异味或者气味混杂不纯的情况。

口感特征

最后，通过品尝酒液来判断真假。正宗的白酒口感醇厚、余味悠长，而假酒口感可能粗糙、涩苦或者有异物感。