了解假啤酒的危害

假啤酒是指未经授权或者未经认证的啤酒产品，可能存在质量问题或者掺假成分。饮用假啤酒可能会对人体健康造成不良影响，甚至危害生命安全。因此，购买啤酒时一定要慎重，选择正规渠道购买。

选择正规渠道进货

为了避免购买假啤酒，消费者应该选择正规渠道进货。正规的啤酒销售渠道包括超市、酒水专卖店、餐饮批发市场等。这些地方通常都有健全的供应链和严格的质量控制，能够保证所售啤酒的质量和安全性。

注意购买渠道的信誉

在选择啤酒进货渠道时，消费者还应该注意该渠道的信誉和口碑。可以通过查看网上评价、咨询其他消费者的意见等方式来了解某个渠道的信誉情况。如果某个渠道的口碑不佳，消费者最好避免在该渠道购买啤酒，以免购买到假冒伪劣产品。

寻找专业的酒水供应商

对于餐饮企业或者零售商来说，寻找专业的酒水供应商也是避免购买假啤酒的关键。专业的酒水供应商通常都有严格的质量管理体系和供应链体系，能够保证供应的啤酒是正规、合法的产品。因此，餐饮企业或者零售商在寻找啤酒供应商时，应该选择有资质、有信誉的专业供应商。