外包装检查

假酒通常在外包装上存在一些瑕疵，比如印刷模糊、标签不平整、封口不严等。因此，第一步就是仔细检查酒瓶的外包装。真正的酒商通常会花费大量的精力和资金来确保产品的外包装质量，因此如果发现外包装存在明显的问题，就有可能是假酒。

检查标志和标签

除了外包装，酒瓶上的标志和标签也是鉴别真假的重要依据。首先，要确保酒瓶上的标志和标签是清晰可辨的，没有模糊或者缺失的情况。其次，要仔细比对酒瓶上的标志和标签与正规渠道购买的酒是否一致，比如产地、酒精度、生产日期等信息。如果发现有任何不一致的地方，就有可能是假酒。

闻味和品尝

闻味和品尝是鉴别假酒的最直接方法。真正的酒通常会有浓郁的香气和复杂的口感，而假酒则可能会有异味或者口感单薄。因此，在购买酒品时，可以先闻一下酒的香味，如果有刺鼻的异味，就有可能是假酒。另外，在品尝时，也可以通过口感来判断酒的真伪，比如是否有苦涩或者酸涩的味道。

寻求专业帮助

最后，如果对酒的真伪仍然存有疑问，可以寻求专业帮助。比如可以找酒庄或者酒商进行咨询，他们通常会有丰富的经验和专业的知识来帮助鉴别真假酒。另外，也可以寻求第三方的检测机构进行鉴别，他们通常会通过化验和检测来确定酒的真伪。