选择合适的酒

要避免酒起泡，首先要选择合适的酒。一般来说，起泡酒的酒精含量较高，糖分较低，这使得酒液更容易产生气泡。因此，如果你想避免酒起泡，可以选择一些酒精含量较低、糖分较高的葡萄酒或者甜酒。这样可以减少酒液产生气泡的可能性。

正确的倒酒方式

倒酒的方式也会影响酒是否起泡。如果你想避免酒起泡，可以尽量避免将酒液倒入杯子时产生搅拌或者震动。可以选择慢慢倒入酒液，尽量避免产生气泡。另外，倒酒时可以将酒瓶倾斜45度，这样可以减少气泡的产生。

保持酒的新鲜

酒的新鲜程度也会影响酒是否会起泡。如果酒已经过期或者存放时间较长，其中的气体会逐渐释放出来，导致酒液产生气泡。因此，如果你想避免酒起泡，可以选择新鲜的酒品，尽量避免购买过期或者存放时间较长的酒。

控制温度和压力

温度和压力也是影响酒起泡的重要因素。一般来说，温度较高或者压力较大的环境下，酒液更容易产生气泡。因此，如果你想避免酒起泡，可以选择在低温环境下存放酒品，尽量避免高温环境。另外，在存放或者运输酒品时，也要尽量避免产生过大的压力，这样可以减少酒液产生气泡的可能性。