自酿啤酒如何保存

自酿啤酒是一种美味的饮品，但是如果不正确地保存，它可能会失去其原本的风味和品质。以下是在家存放自酿啤酒的最佳方法。

选择合适的容器

存放自酿啤酒的第一步是选择合适的容器。最好的选择是使用深色玻璃瓶或者不透明的塑料瓶来存放啤酒。这样可以有效地阻挡光线对啤酒的影响，保持啤酒的新鲜度和味道。

控制存放温度

啤酒的存放温度对其品质有着重要的影响。一般来说，自酿啤酒最适合存放在阴凉、干燥的地方，温度最好在10-15摄氏度之间。避免将啤酒存放在阳光直射的地方或者高温环境下，这样会导致啤酒变质和失去口感。

避免氧化

氧化是自酿啤酒存放过程中需要注意的一个问题。存放啤酒的容器应该尽可能地填满，以减少啤酒与空气接触的机会。另外，尽量避免频繁地开启容器，因为每次开启都会让空气进入，加速啤酒的氧化过程。