了解白酒的酿造和度数

要想喝白酒不喝醉，首先要了解白酒的酿造和度数。白酒是一种蒸馏酒，其酿造工艺和原料各有不同。一般来说，白酒的度数会比较高，通常在40%以上。所以在选择白酒时，应该了解具体的酿造工艺和度数，做到心中有数，喝酒时才能更加谨慎。

控制饮酒量和饮酒速度

要想喝白酒不喝醉，关键是控制饮酒量和饮酒速度。一般来说，男性每次饮酒不宜超过3两，女性不宜超过2两。而且在饮酒过程中，要尽量控制饮酒速度，不要一口气喝完，可以适当间隔时间，给身体缓冲消化的时间。

适量搭配食物

适量搭配食物也是喝白酒不喝醉的关键。在喝酒的时候，可以适当搭配一些清淡易消化的食物，比如蔬菜水果、瘦肉等，帮助身体更好地吸收酒精，减少酒精对身体的侵害。避免空腹饮酒，更要避免在喝酒之后赶紧吃剩饭剩菜，因为这样会加重身体的负担，增加醉酒的风险。

保持良好的心态和饮酒环境

保持良好的心态和饮酒环境同样重要。饮酒时要保持愉快的心情，不要因为烦恼或者情绪低落而狂饮，这样会增加喝醉的风险。同时，选择一个安静舒适的饮酒环境也很重要，避免在嘈杂的环境下饮酒，会增加对身体的负担，容易导致醉酒。