选择合适的地理位置

白酒店铺的地理位置选择至关重要。首先，要考虑目标客群的分布情况，选择一个客流量较大的地方。其次，要考虑所选地点是否容易被人发现和访问，这样可以更好地吸引顾客。最后，还要考虑竞争对手的分布情况，尽量避免选择在竞争激烈的地区开设店铺。

提供优质的产品和服务

白酒店铺的核心竞争力在于产品和服务的品质。要选择有口碑的白酒品牌作为主打产品，并确保产品的质量和新鲜度。此外，要培训员工，提高他们的专业水平和服务意识，以提供优质的服务，让顾客有宾至如归的感觉。

注重店铺的营销策略

除了提供优质的产品和服务，还需要注重店铺的营销策略。可以通过举办品酒活动、打折促销、参加白酒展会等方式来提高店铺的知名度和吸引顾客的数量。另外，还要注重店铺的形象营销，包括店铺的装修、宣传画册、员工着装等，营造出高端、专业的形象。

建立良好的顾客关系

最后，要重视与顾客的沟通和互动，建立良好的顾客关系。可以通过定期举办客户感恩节活动、推出会员优惠等方式来拉近和顾客的关系，增强他们的忠诚度。同时，也要倾听顾客的建议和意见，不断改进和提升店铺的品质，为顾客带来更好的消费体验。