赣州慢工白酒怎么样啊

赣州慢工白酒是江西赣州当地特产之一，经过多年的发展，已经成为了当地的一张名片。那么赣州慢工白酒究竟怎么样呢？接下来让我们一起来了解一下。

历史渊源

赣州慢工白酒的历史可以追溯到清代，当时便有大量的文献记载了赣州的白酒酿造历史。而慢工白酒就是赣州地区的特色之一，其酿造工艺源远流长。据史料记载，慢工白酒酿造工艺曾流传家族并且是属于闭门造酒。这种酿造工艺至今仍被一些酒厂所采用，传承不衰。

酿造工艺

赣州慢工白酒的工艺独特，采用的是传统的酿造方式，以高粱、小麦、大米等杂粮为原料，经过多道工序，如选料、浸泡、蒸酿、酿造、贮藏、勾兑等等，坚持手工制作，注重酒体的醇厚和口感的舒适，口感醇美，余味悠长，让人回味无穷。

口感特点

赣州慢工白酒酱香浓郁，入口醇厚绵长，回味悠远。其酿造工艺独特，使得其口感独特，醇厚浓郁，微辣甘醇，绵柔幽雅，既有大酒的浓烈，又有小酒的刚柔并济。深受消费者的青睐，尤其受到女士们的钟爱。