选择合适的坛子

要想让白酒在坛子里封存得当，首先需要选择合适的坛子。一般来说，最好选择质地坚固、漏气性能好的坛子，这样可以更好地保持酒质。此外，坛子的大小也需要考虑，最好选择与酒量相符合的坛子，这样可以避免酒在坛子中过分暴露在空气中，导致氧化变质。

酒贮存前的处理

在将白酒放入坛子封存之前，需要对酒进行一些准备工作。首先需要将酒贮存环境做好清洁，保持干燥，并且要让坛子内部完全干燥，以免引起霉菌滋生。其次，要注意过滤酒液中的杂质，以保证酒质的纯净。最后，可以适量添加一些硫磺块，以防止酒质变质。

坛子封存方法

将白酒放入坛子封存的过程也需要一些技巧。首先，需要将白酒倒入坛子中，留出一定的空间，并注意要盖严坛口。然后，可以在坛子口涂一层食用植物油或者蜂蜜，以防止空气与酒接触。最后，封严坛口，可以用泥巴或者蜡封严，以确保坛子内部空气不易外泄。

酒贮存后的注意事项

白酒放入坛子封存后，也需要一些注意事项。首先，要保持酒贮存环境的稳定，不要频繁移动坛子，以免影响酒质。其次，要定期检查坛口封严情况，如有发现松动或漏气情况，要及时处理。最后，需要注意避免阳光直射和潮湿环境，保持坛子处于干燥通风的环境中。