怎么样分辨白酒粮食

白酒是中国传统酒类之一，其制作需要使用大米、小麦、玉米等粮食作为原料。因此，分辨白酒是否优质，关键就在于其原料的质量。下面我们将介绍如何分辨白酒的粮食。

观察颗粒的大小和光泽

首先，我们可以通过观察白酒的原料粮食来进行初步判断。优质的白酒粮食颗粒一般会比较饱满，大小均匀，并且散发出自然的光泽。而质量较差的粮食则通常颗粒大小不一，光泽不足。

闻其气息

其次，我们可以通过闻白酒原料粮食的气息来进行分辨。优质的粮食通常散发出清香的气味，而粮食品质较差的则可能会有一些异味。通过嗅觉来鉴别粮食的品质，是一种简单而有效的方法。

用手触摸

除了观察和闻味外，我们还可以通过用手触摸粮食来分辨其品质。优质的白酒粮食手感细腻，颗粒饱满，而质量较差的粮食则可能存在杂质、不干净。因此，通过手感来鉴别白酒粮食的品质也是一个不错的方法。