选择合适的白酒

要调整白酒的味道，首先要选择一款合适的白酒。不同的白酒在制作过程中使用的原料、酿造工艺和陈酿时间都会影响其口感和香气。一般来说，选择口感浓郁、香气浓郁的白酒更容易调整味道。另外，也可以根据自己的口味偏好选择不同类型的白酒，比如清香型、浓香型或者凤香型。

使用调味品

除了选择合适的白酒之外，还可以使用一些调味品来增加白酒的香气。比较常用的调味品包括干果、香草、香料等。将这些调味品放入白酒中进行浸泡，可以让白酒吸收这些香气，从而增加其口感和香气。另外，也可以尝试将一些新鲜水果或者草药放入白酒中，让其在白酒中发酵，从而增添新的味道。

调整陈酿时间

白酒的陈酿时间也会影响其口感和香气。一般来说，陈酿时间越长，白酒的口感和香气就会越浓郁。如果觉得白酒的香气不够浓郁，可以尝试将其放置在密封的容器中进行陈酿，让其慢慢吸收空气中的氧气，从而增加其香气。当然，也要根据自己的口味来调整陈酿时间，不同的人对于白酒的口感和香气偏好也会有所不同。

调整温度和饮用方式

最后，调整白酒的温度和饮用方式也可以改变其口感和香气。一般来说，较低的温度可以让白酒的香气更加清新，而较高的温度则可以让白酒的口感更加浓郁。此外，不同的饮用方式也会影响白酒的味道，比如可以尝试在白酒中加入冰块或者搭配一些小吃来改变其口感和香气。