选择合适的容器

要让酒挥发快，首先要选择合适的容器。通常来说，较宽口的容器可以让酒更快地接触到空气，从而加速挥发过程。另外，选择透气性好的材质也能帮助酒液更快地挥发，比如玻璃瓶或陶瓷瓶。

增加温度和通风

温度和通风是影响酒液挥发速度的重要因素。较高的温度可以增加酒液的蒸发速度，因此可以考虑将酒放置在温暖的环境中。此外，保持通风也能帮助酒液更快地挥发，可以选择通风良好的地方存放酒。

使用挥发助剂

挥发助剂是一种能够加速液体挥发的化学物质，可以通过向酒液中加入挥发助剂来提高酒液的挥发速度。常见的挥发助剂包括乙醇和丙酮等。不过在使用挥发助剂时需要注意控制用量，避免对酒液的口感和质量产生不良影响。

选择合适的酒

最后，选择合适的酒也能影响挥发速度。一般来说，酒精度较高的酒液更容易挥发，因此可以选择高度酒精度的酒来加速挥发过程。此外，一些香型浓郁的酒液也会挥发得更快，比如威士忌和白兰地等。