散装白酒的好坏怎么识别？

对于很多人来说，散装白酒的好坏一直是个难题。尤其是在地摊上，各种酒水琳琅满目，价格低廉的白酒更是让人难以分辨优劣。但是，只要掌握一些识别方法，就能够在买酒时做到心中有数。

外观

首先，可以从白酒的外观来进行初步的观察。好的白酒应该色泽透明，无杂质，倒出来的酒液清澈透明，无混浊或浑浊现象。而劣质的白酒则会有浑浊、沉淀、有异味等情况。

闻香

其次，闻香也是分辨白酒质量的一种方法。好酒气息纯净，有清香，而劣质酒则气味刺鼻，有浓烈的酒精味。可以略微摇晃酒杯，用鼻子充分吸取酒香，再通过充沛的气味感知来判断白酒的质量。

口感

最后，口感也是识别白酒好坏的关键。好的白酒入口柔和顺滑，余味纯净，不会有刺激性的感觉，而劣质酒则味道粗糙，入口有刺激感，喝后喉部不适。可以尝试在口中含略微的白酒，再细细品味，来判断白酒的口感。