外包装鉴别

首先，要仔细观察湘窖酒的外包装。真正的湘窖酒外包装通常采用高档的纸盒和防伪标签，印刷清晰，颜色鲜艳，没有错别字和瑕疵。假冒伪劣的湘窖酒外包装通常质地较差，印刷模糊，颜色晦暗，甚至有明显的错别字和瑕疵。

酒液颜色鉴别

其次，可以通过观察酒液的颜色来辨别湘窖酒的真伪。真正的湘窖酒酒液颜色通常为琥珀色或者深红色，清澈透亮，而且有一定的黏稠度。假冒伪劣的湘窖酒酒液颜色可能呈现淡黄色或者淡红色，甚至带有浑浊的现象。

气味鉴别

此外，可以通过闻气味来辨别湘窖酒的真假。真正的湘窖酒气味浓郁，有明显的酱香味和酒香味，而且闻起来清新自然。假冒伪劣的湘窖酒气味可能比较刺鼻，或者闻起来有异味，甚至没有明显的酱香味和酒香味。

酒标鉴别

最后，可以通过酒标来辨别湘窖酒的真伪。真正的湘窖酒酒标通常采用防伪标签和特殊编号，可以通过官方渠道查询真伪。假冒伪劣的湘窖酒酒标可能没有防伪标签，或者防伪标签质量较差，编号不规范。