选择合适的容器

贮存散酒的第一步是选择合适的容器。最佳的选择是玻璃瓶或者陶瓷瓶，因为它们不会影响酒的味道，而且可以很好地阻挡光线。另外，容器的尺寸也很重要，最好选择比酒多一点的容器，这样可以减少空气接触酒的表面，避免氧化。此外，要确保容器密封性良好，这样可以防止空气和异味进入。

储存的环境

散酒的储存环境也至关重要。最佳的储存环境是阴凉、干燥、无异味和稳定的地方。温度对于散酒的储存尤为重要，最佳的温度是10-15摄氏度。过高或者过低的温度都会影响酒的质量。此外，要避免温度的剧烈变化，因为这样会导致酒的膨胀和收缩，影响酒的味道。

避免光线和震动

光线和震动也会对散酒的质量产生影响。光线会导致酒中的化学物质发生变化，从而影响酒的味道和颜色。因此，最好将散酒存放在暗处，或者使用不透明的容器。此外，震动也会破坏酒中的化学平衡，最好将散酒存放在不会受到震动的地方。

定期品尝和保养

最后，定期品尝和保养也是贮存散酒的重要步骤。定期品尝可以帮助你了解酒的变化，及时发现问题并采取措施。另外，定期保养也很重要，可以定期清洁容器，并确保容器的密封性良好。此外，如果发现酒有异味或者变质，要及时处理，避免对其他酒产生影响。