外包装特征

首先，要从外包装上进行鉴别。正宗的啤酒外包装通常会有清晰的品牌标识和防伪标识，颜色饱满，印刷清晰。而假冒的啤酒外包装往往印刷模糊，颜色暗淡，甚至有错别字或者不符合品牌标准的标识。此外，可以通过观察包装上的生产日期、保质期等信息，如果有疑问可以通过品牌官方渠道验证。

啤酒液体特征

其次，可以通过观察啤酒液体本身进行鉴别。正宗的啤酒液体通常色泽清澈，气泡细腻，口感醇厚，而假冒的啤酒液体可能色泽不正常，气泡粗糙，口感发苦或者有异味。此外，可以倒出一些啤酒液体，观察其沉淀物和悬浮物，如果有明显的异物或者沉淀物过多，则有可能是假冒产品。

包装密封特征

再者，可以通过观察包装的密封特征进行鉴别。正宗的啤酒通常会有完好的密封，包装上的瓶盖或者瓶塞都会有品牌标识，并且密封严实。而假冒的啤酒可能会有瓶盖或者瓶塞不符合标准的情况，甚至有明显的破损或者松动。此外，可以通过观察包装上的气密性标识，如果有疑问可以通过检测工具进行验证。

其他特征

最后，还可以通过其他特征进行鉴别。比如，可以通过闻气味来鉴别，正宗的啤酒气味清新，而假冒的啤酒可能有异味或者气味不正常。此外，还可以通过观察啤酒瓶上的标识和标贴，正宗的啤酒标识清晰，而假冒的啤酒可能有模糊或者不规范的标识。