什么是原浆酒？

原浆酒是指未经过滤和稀释的葡萄酒，通常是在葡萄收获后直接压榨出来的。这种酒通常更加浓郁和复杂，因为它保留了葡萄的所有天然成分，包括果皮、籽和果肉中的颜色和单宁。原浆酒通常需要更长的时间来陈酿，但它也能展现出更加独特和丰富的口感。

哪里可以找到原浆酒？

1. 葡萄酒庄：许多葡萄酒庄会生产原浆酒，因为它们通常更受欢迎和更有市场竞争力。你可以直接联系当地的葡萄酒庄，或者在他们的网站上查找原浆酒的信息。

2. 专业酒商：一些专门经营高端葡萄酒的酒商会有原浆酒的销售，他们通常会有更多的品种和更专业的知识，可以帮助你挑选到最合适的原浆酒。

3. 线上购物：如今，许多葡萄酒庄和酒商都提供线上购物服务，你可以在他们的官方网站或者其他在线酒类商城上购买到原浆酒。

如何挑选原浆酒？

1. 品种：不同的葡萄品种会产生不同风味的原浆酒，比如梅洛、赤霞珠等。你可以根据自己的口味偏好来选择合适的品种。

2. 产地：葡萄的产地也会对原浆酒的口感产生影响，比如法国波尔多、意大利托斯卡纳等产区都以其独特的风味而著称。

3. 年份：不同年份的葡萄酒会有不同的品质和口感，通常来说，越陈年的原浆酒会更加丰富和复杂。

4. 价格：原浆酒通常比普通葡萄酒更昂贵，你可以根据自己的预算来选择合适的酒款。

如何保存原浆酒？

1. 温度：原浆酒最好在12-18摄氏度的温度下保存，避免受到阳光直射和温度波动的影响。

2. 湿度：适当的湿度可以保持酒瓶的封口和标签不受损，建议保存在相对湿度为50-80%的环境中。

3. 储存位置：最好是让酒瓶躺着放置，这样可以保持酒塞的湿润，避免氧气进入酒瓶。