外观特征

葡萄成熟的外观特征是葡萄粒呈现出深色，通常是紫色或深紫色。成熟的葡萄粒会变得柔软，充满弹性，而且会有一层白色的霜状物质覆盖在表面，这被称为葡萄霜。此外，成熟的葡萄还会有浓郁的果香，散发出诱人的香气。

触摸感觉

成熟的葡萄在触摸时会感觉沉重而且充满弹性，粒皮变得柔软，但不会破裂。如果葡萄粒感觉坚硬或者过于柔软，那么很可能还未完全成熟。

品尝口感

品尝是判断葡萄成熟与否的最直接方法。成熟的葡萄味道浓郁，甜度高，果肉多汁，口感丰富，果味浓郁。如果葡萄味道酸涩或者口感干涩，那么很可能还未完全成熟。

其他特征

除了上述外观、触摸和口感特征之外，还有一些其他特征可以帮助判断葡萄是否成熟。比如葡萄藤上的叶子开始变黄并逐渐枯萎，葡萄粒的大小和形状也会发生变化，成熟的葡萄粒会变得更大更饱满。此外，葡萄的糖度也是判断葡萄成熟的重要指标，一般来说，成熟的葡萄糖度会在17-25度之间。