葡萄酒开瓶后如何保存 (多久可以保存？)

葡萄酒是一种需要精心保存的酒类，尤其是在开瓶后。正确的保存方式可以延长葡萄酒的保质期，保持其风味和香气。那么葡萄酒开瓶后如何保存呢？多久可以保存？本文将为您详细介绍。

冷藏保存

葡萄酒在开瓶后，如果不能一次饮尽，需要妥善保存。最好的保存方式是将未饮完的葡萄酒倒入干净的玻璃瓶或葡萄酒专用的真空保存瓶中，尽量减少与空气接触的表面积。然后将瓶子放入冰箱冷藏保存，冷藏温度最好在7-18摄氏度之间，这样可以延长葡萄酒的保存时间。

真空泵保存

如果您经常喝葡萄酒，那么可以考虑购买一个葡萄酒专用的真空泵。使用真空泵可以有效地排出瓶中的空气，减少氧化的可能性，延长葡萄酒的保存时间。使用方法也很简单，只需将泵头插入瓶口，抽出空气，然后用软木塞密封瓶口即可。

干燥阴凉的地方保存

如果您没有冰箱或者真空泵，也可以将未饮完的葡萄酒放在干燥阴凉的地方保存，避免阳光直射和温度剧烈变化。最好选择温度稳定的地方，比如壁橱或者储物间。这样可以延长葡萄酒的保存时间，保持其风味和香气。