选择成熟的菠萝

要想快速去除菠萝的外皮，首先要选择一个成熟的菠萝。成熟的菠萨外皮会呈现出金黄色，并且散发出浓郁的菠萝香味。如果外皮上有一些微小的凹陷，那就是一个好兆头。另外，用手轻轻按压菠萝，如果感觉有一些弹性，那就表示菠萝已经成熟了。

使用菠萝切削器

菠萝切削器是一种非常方便快捷的工具，可以帮助我们快速去除菠萝的外皮。首先，将菠萝切去顶部和底部，然后将切削器的刀片对准菠萝的中心，旋转切削器，就可以很容易地将菠萝的外皮去除。这种方法不仅快速，而且可以很好地保持菠萝的形状，非常适合用来制作菠萝饭或者菠萝鸡。

传统的去皮方法

如果没有菠萝切削器，我们也可以使用传统的去皮方法。首先，将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝立起来，用菜刀沿着菠萝的外皮自上而下地切下去。接着，将菠萝横切成厚度约1厘米的片状，再用刀将每片菠萝去除外皮。这种方法虽然比较耗时，但同样可以快速去除菠萝的外皮。

小贴士：如何去除菠萝的眼

除了去除外皮，有时候菠萝的眼也会让我们感到困扰。如果你想要去除菠萝的眼，可以使用一个小巧的圆形饼干切削器。将切削器对准菠萝的眼，用力旋转一下，就可以将眼去除。如果没有切削器，也可以用小刀将眼一个个地去除。