选择合适的原料

要想提高白酒的度数，首先需要选择合适的原料。通常来说，高度酒精的原料可以帮助提高白酒的度数。比如玉米、小麦、大米等都是常见的高度酒精原料。此外，采用优质的水源也是非常重要的，因为水的质量直接关系到白酒的口感和品质。

控制发酵过程

发酵是白酒酿造过程中非常关键的一步，也是提高白酒度数的重要环节。在发酵过程中，要控制好温度和时间，以确保酵母能够充分发酵，产生更多的酒精。此外，还可以适当增加发酵剂的使用量，以增加酒精的产生。

蒸馏技术

蒸馏是白酒酿造中非常重要的一步，也是影响白酒度数的关键环节。采用先进的蒸馏技术可以帮助提高白酒的度数。通过控制蒸馏温度和时间，可以有效地提取酒精，从而提高白酒的度数。此外，还可以采用多次蒸馏的方法，进一步提炼酒精，使白酒的度数得到提高。

储存和陈酿

最后，储存和陈酿也对白酒度数的提高起着重要作用。在适当的温度和湿度条件下，白酒会经历一定的氧化和陈化过程，这可以使白酒的口感更加细腻，同时也会提高白酒的度数。因此，合理的储存和陈酿是提高白酒度数的关键。