适当的储存温度

白酒怎么样保存不跑酒味？首先要注意的是储存温度。要想白酒保存完好，必须放置在适当的温度下。一般来说，白酒最适合的储存温度是15℃至18℃。过低或过高的温度都会影响到白酒的口感和香味。因此，建议在家中保存白酒时，可以选择阴凉通风的地方，避免暴晒和高温。

避免光照和氧化

除了温度外，光照和氧化也是影响白酒保存质量的重要因素。过多的光照会使白酒中的化学物质发生变化，产生异味或变质。因此，在储存白酒时，尽量选择深色瓶子或者遮光的容器，避免直接阳光照射。同时，要尽量减少白酒容器内的空气接触，防止氧化反应的发生。每次开瓶享用后，及时将瓶口密封好，可以减少空气的接触，延长白酒的保存时间。

妥善存放瓶塞

白酒瓶塞的保存也十分重要。在关闭白酒瓶盖时，一定要确保瓶塞处于密封状态，防止空气和异味侵入白酒。另外，在长时间不饮用的情况下，可以考虑将白酒瓶颈擦拭干净后，用塑料薄膜或胶带封好，再次确保瓶口的密封性。这样能够更好地保留白酒的原味和品质。

注意保存位置

在家中保存白酒时，有些人可能会将白酒平放或者竖放。其实，竖放白酒可以减少白酒与瓶塞的接触面积，减少氧化的可能性，有助于保持白酒的香气和口感。但是，如果家中的白酒瓶塞设计不良，密封性较差，此时最好是选择平放，确保瓶塞紧密贴合。