纯粮的特征

纯粮是指由纯粮食原料酿造的酒类，不添加任何其他添加剂或辅料。纯粮酒的特征主要包括以下几个方面：

原料纯正

首先，纯粮酒的原料必须是纯正的粮食，比如小麦、大米、玉米等。在酿造过程中，不允许添加其他谷物或杂质。只有选用优质的纯粮食原料，才能保证酿造出高质量的纯粮酒。

无添加剂

其次，纯粮酒不添加任何化学添加剂或防腐剂。在酿造过程中，不允许使用人工合成的酵母、酶或其他化学物质。纯粮酒的酿造过程应该是纯天然、无污染的，保持酒类的原汁原味。

口感纯正

最后，纯粮酒的口感应该是纯正的，不受其他杂质的影响。纯粮酒的口感应该清爽纯净，不应该有任何异味或杂质的味道。只有口感纯正的纯粮酒才能真正体现出纯粮酒的特色和魅力。