红酒如何保存

红酒是一种需要精心保存的酒类，它的品质和口感很大程度上取决于存放环境。下面我们来探讨一下什么样的环境最适合红酒存放。

避光存放

红酒应该远离阳光直射，因为阳光中的紫外线会对红酒产生不利影响，导致味道变质。因此，存放红酒的地方应该是阴凉、干燥、避光的环境。

恒温环境

红酒对温度非常敏感，最适宜的存放温度为13-18摄氏度。过高或者过低的温度都会对红酒的品质产生影响，因此要尽量避免温度的剧烈波动。

湿度适宜

适当的湿度有助于保持红酒瓶塞的密封性，防止空气进入瓶中影响红酒的质量。一般来说，红酒的存放环境湿度应该控制在50-80%之间。

横置存放

红酒瓶应该横置存放，这样可以让酒液始终保持与瓶塞接触，防止瓶塞干涩变形，导致空气进入瓶中。同时也有利于沉淀物的沉积，保持红酒的清澈度。