外包装鉴定

首先，要从茅台酒的外包装入手进行鉴定。正规的茅台酒外包装应该是由厂家统一提供的，包装上应有生产日期、出厂批号、防伪标签等信息。可以通过对比茅台酒官方网站上的包装图片，来鉴别外包装的真伪。另外，茅台酒的瓶盖上也有防伪标识，可以通过观察瓶盖上的防伪标识的真伪来进行鉴定。

酒液鉴定

其次，茅台酒的酒液也是鉴别真伪的重要依据。正宗的茅台酒酒液应该是清澈透明的，色泽金黄，不混浊不浑浊。而假冒伪劣的茅台酒酒液往往会出现浑浊、混浊、颜色不正、有杂质等情况。另外，通过闻酒香、品酒味，也可以对茅台酒的真伪进行初步判断。

防伪标识鉴定

茅台酒的防伪标识也是鉴别真伪的重要手段。茅台酒的防伪标识采用了先进的防伪技术，包括水印、微型文字、防伪编码等。通过对防伪标识的真伪进行鉴别，可以初步判断茅台酒的真伪。此外，茅台酒的包装盒上也有对应的防伪标识，可以通过对比官方网站上的防伪标识来进行鉴别。

购买渠道鉴定

最后，购买茅台酒时要选择正规的渠道和商家进行购买。正规的商家会有茅台酒的官方授权证明，可以保证所售茅台酒的真实性。而一些小商小贩或者非正规渠道销售的茅台酒，往往是假冒伪劣产品。因此，购买茅台酒时要擦亮眼睛，选择正规的渠道进行购买。