外包装鉴别

茅台酒的外包装是鉴别真假的重要依据之一。首先要仔细观察茅台酒的包装盒，正品茅台酒的包装盒通常采用高档纸盒，印刷清晰，颜色饱满，没有虚线和错位现象。另外，正品茅台酒的包装盒上会有防伪标识，可以通过官方渠道查询真伪。此外，包装盒上的文字和图案也需要细心观察，正品茅台酒的包装通常会有凸起的字体和图案，手感比较质感。

瓶身鉴别

除了外包装，茅台酒的瓶身也是鉴别真假的重要部分。正品茅台酒的瓶身通常比较厚实，触感沉重，底部有清晰的厂家标识和生产日期。另外，正品茅台酒的瓶盖也值得注意，正品茅台酒的瓶盖通常用铝制品，做工精细，没有明显的瑕疵。此外，正品茅台酒的瓶身标签也需要仔细观察，正品茅台酒的标签印刷清晰，颜色饱满，没有褪色和模糊现象。

液体鉴别

最直接的鉴别方法就是通过品尝茅台酒的液体。正品茅台酒的液体通常呈现出琥珀色，清澈透明，酒体饱满，口感细腻，余味悠长。另外，正品茅台酒的香气也是鉴别的重要依据，正品茅台酒的香气浓郁而持久，有着独特的麦香和果香味道。此外，正品茅台酒的酒液在杯壁上会有清晰的“酒泪”，而假冒伪劣产品则往往没有这种现象。

渠道鉴别

购买茅台酒时，选择正规的渠道也是鉴别真假的重要方法之一。建议消费者到正规的超市、专卖店或者官方授权的网上商城购买茅台酒，避免到一些小作坊或者街边小店购买，以免购买到假冒伪劣产品。另外，消费者在购买茅台酒时，一定要索要发票和购酒凭证，以便日后出现问题时能够有效维权。