准备材料

家庭酿造米酒需要一些基本的材料，包括糯米、酵母、白糖和清水。首先要选择优质的糯米，将其清洗干净后浸泡在水中。同时，准备好酵母和白糖，以及干净的容器和纱布。

糯米发酵

将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后待其冷却到合适的温度。接着将酵母和白糖加入到糯米中，搅拌均匀后将其倒入干净的容器中，用纱布盖好。放置在温暖通风的地方，让糯米发酵。这个过程需要大约3-5天的时间。

过滤和存储

待糯米发酵完成后，用纱布过滤掉糯米渣，将酿好的米酒倒入干净的容器中。然后将其密封好，放置在阴凉通风的地方进行存储。在存储的过程中，米酒会慢慢变得更加清澈，味道也会变得更加醇厚。一般来说，存放1-2个月后的米酒口感会更佳。

享用米酒

当米酒存放的时间到达理想状态后，就可以享用了。将米酒倒入杯中，清香的米酒香气扑鼻而来。品尝时，可以感受到米酒的甘甜和细腻的口感。家庭酿造的米酒不仅口感独特，而且能感受到家的温馨和味道。