市场调研

在制定销售策略之前，首先需要进行市场调研。散装黄酒的销售面向的主要消费群体是谁？他们对黄酒的需求是什么？在哪些场合会购买黄酒？这些问题的答案将有助于我们制定更有针对性的销售策略。

市场调研还可以帮助我们了解竞争对手的情况，包括他们的定价策略、销售渠道等。通过对竞争对手的分析，我们可以更好地找到自己的定位，制定出更具竞争力的销售策略。

产品定位

散装黄酒在市场上的竞争激烈，因此产品定位非常重要。我们可以从品质、价格、包装等方面进行定位。例如，可以选择在品质上做文章，打造高端黄酒形象，吸引追求品质的消费者；也可以选择在价格上做文章，推出价格实惠的产品，吸引更多的消费者。

此外，包装也是产品定位的重要方面。精美的包装可以提升产品的形象，吸引更多消费者的目光。因此，在产品定位时，需要综合考虑市场需求、竞争对手情况等因素，制定出最适合产品的定位策略。

销售渠道

散装黄酒的销售渠道多样，可以选择线上渠道、线下渠道甚至是直销渠道。线上渠道可以通过电商平台进行销售，线下渠道可以选择超市、便利店等零售渠道，直销渠道可以通过开设专卖店或者展会等方式进行销售。

在选择销售渠道时，需要综合考虑产品定位、消费群体等因素。例如，如果产品定位在高端市场，可以选择在高端商场开设专柜进行销售；如果产品定位在大众市场，可以选择在超市、便利店等零售渠道进行销售。

营销策略

制定好销售渠道之后，接下来就需要制定营销策略。可以通过广告、促销活动、赞助活动等方式进行营销。例如，可以选择在黄酒文化节上进行赞助活动，提升产品的知名度；也可以选择在节假日进行促销活动，吸引更多消费者。

此外，可以选择与餐饮行业合作，将散装黄酒引入餐饮场所，提升产品的曝光度。通过不同的营销策略，可以吸引更多消费者的目光，提升产品的销量。