外包装鉴别

首先，我们可以从古井贡的外包装入手来鉴别真伪。正宗的古井贡外包装通常采用高档的包装材料，印刷清晰，颜色鲜艳，没有拼凑感。而假冒产品往往在包装上偷工减料，印刷质量较差，颜色暗淡，甚至出现错别字、模糊不清等情况。

产品标识鉴别

其次，我们可以通过产品标识来鉴别古井贡的真伪。正宗的古井贡通常会在产品上贴有防伪标识，可以通过专门的防伪查询系统来验证产品的真伪。此外，还可以通过产品的生产日期、批号等信息来进行核对，确保产品的正宗性。

产品质地鉴别

另外，我们还可以通过产品的质地来鉴别古井贡的真伪。正宗的古井贡酒质地清澈透亮，酒体纯净，口感醇厚，余味悠长。而假冒产品往往在制作工艺上偷工减料，质地粗糙，口感较差，甚至带有异味。

购买渠道鉴别

最后，我们还可以通过购买渠道来鉴别古井贡的真伪。建议消费者在正规的商场、超市或官方授权的网店购买古井贡产品，避免在小作坊、街边摊等地购买，以免购买到假冒产品。