准备白酒品鉴会所需的物品和设备

1. 白酒

首先选择好需要品鉴的白酒，最好是同一品牌不同年份或不同品牌的同一类型进行对比品鉴。每瓶约选取50ml用于品尝，每次品尝不要超过6种白酒。

2. 品酒杯

品鉴白酒一定要使用专用的品酒杯，因为不同的杯子会影响白酒的味道与香气。一般推荐透明、无柄、薄而坚硬的白酒杯，杯体适中，能够装下标准量的酒分量。

3. 开瓶器

开瓶器也是必不可少的，最常用的是眼镜蛇式的拉链刀，采用双刃来割裂酒瓶塞。注意开瓶时务必轻点，在保证不损坏瓶塞的情况下成功将瓶塞拔出。

4. 食盐

当你品尝到浓郁的白酒时，也许就需要一些盐来中和口感，减轻苦涩的味道。

5. 盆、水杯等清洗工具

在品鉴多种白酒时要保持口腔清洁，最好备一盆清水和一个干净的水杯随时进行漱口。此外，也要注意将酒杯及时清洗并烘干，以免影响后续品尝。

6. 笔记本/评价表格

最后，可以准备一份笔记本或评价表格记录你对每一款白酒的评价，包括颜色、气味、口感等因素，这样有助于更好地比较不同年份或不同品牌的白酒之间的区别，提高品鉴的质量与准确性。 以上是品鉴白酒所需的基本设备与物品，还需要注意的是要选择适当安静的场所，以免干扰其他人的品尝体验。希望上述内容能够帮助大家更好地享受白酒品鉴之旅。