选材准备

国台15陈酿是一种传统的台湾美食，制作过程中需要准备好一些新鲜的食材。首先，我们需要新鲜的国台15番薯，这是制作陈酿的关键原料。此外，还需要一些糯米、红糖、水等材料。

制作步骤

首先，将番薯清洗干净，去皮切块。然后将糯米淘洗干净，放入电饭锅中加水煮熟。接着，将煮熟的糯米和番薯一起放入搅拌机中打成泥状。将泥状物放入锅中，加入红糖，小火煮至收干，不断搅拌，直到成为糊状。最后，将煮好的糊状物放入容器中，待其自然冷却即可。

陈酿时间

陈酿的时间是关键，一般来说，至少需要陈酿一个月以上，这样番薯的香甜味才会完全释放出来。当然，陈酿的时间也可以根据个人口味来调整，如果喜欢更加浓厚的味道，可以延长陈酿时间。

食用方式

陈酿制作完成后，可以直接食用，也可以用来制作各种美食。比如可以用来做成糕点，也可以用来搭配其他食材制作成甜品。无论是直接食用还是用来制作其他美食，国台15陈酿都能带来独特的美味体验。