选择合适的高脚杯

在使用高脚杯之前，首先要选择合适的高脚杯。高脚杯通常用于享用葡萄酒、香槟等饮品，因此杯身较高，杯口较窄。选择高脚杯时，要根据饮品的种类来选择合适的杯型。一般来说，红酒杯的杯口较宽，白酒杯的杯口较窄，香槟杯的杯身较高。因此，在享用不同种类的饮品时，要选择相应的高脚杯。

正确的握杯姿势

拿高脚杯时，要注意正确的握杯姿势。一般来说，高脚杯的杯脚部分比较细长，握杯时应该握住杯脚以下的部分，这样可以避免手的温度影响到饮品的温度。同时，握杯的力度也要适中，不要用力过猛，避免将温度传导到饮品上。

倒酒的技巧

在倒酒时，也需要注意一些技巧。首先要将酒瓶端正，倒酒时要让酒流沿着杯壁缓缓倾倒，避免酒液直接冲击杯底，影响气泡和香气的保存。倒酒时要控制好酒量，不要倒得太满或太少。另外，倒酒时可以将高脚杯倾斜一点，这样可以更好地保持酒液的香气。

使用后的清洗与保养

使用高脚杯后，要及时进行清洗与保养。由于高脚杯的造型较为特殊，清洗时要特别小心，避免碰撞造成破损。清洗时可以使用温水和中性洗涤剂，避免使用过于刺激的清洁剂。清洗后要用清水彻底冲洗干净，并用软布擦干。在储存高脚杯时，要避免与硬物接触，可以使用专门的杯架或软布包裹储存，以保护高脚杯的完好。