选择合适的白酒

首先，选择合适的白酒是保存与泡水果的关键。一般来说，选择酒精度较高的白酒比较合适，因为酒精可以起到消毒作用，能够有效保持水果的新鲜和口感。而且酒精度高的白酒通常会有些许杀菌功能，可以减少水果发霉的可能。

另外，建议选择口感较为柔和的白酒，避免因为酒味太过浓烈影响水果的口感。一般来说，入门级的白酒如茅台、五粮液等都是比较不错的选择。

挑选适合的水果

其次，挑选适合的水果也是关键。一般来说，比较适合用白酒泡的水果有荔枝、苹果、桃子、蓝莓等。选取新鲜且成熟度适中的水果，这样能够保证水果的口感和营养。而且新鲜的水果不易受到外界污染，更容易保持清洁与卫生。

正确的保存方法

在白酒泡水果之后，正确的保存方法是非常重要的。一般来说，泡好的水果应当及时食用，避免放置过久导致水果变质。如果需要保存，可以将泡好的水果放置于冰箱中，并尽快食用完毕。

此外，在保存时也要注意避免其他异味物品接触水果，以免影响水果的口感。可以选择一些密封性能较好的容器，将泡好的水果装入，以免受到外界污染。

消费时注意事项

最后，在消费白酒泡水果时也要注意一些事项。首先要确保水果没有发霉腐烂，否则不能食用。其次，在食用时也要适量，不要因为醉酒而影响身体健康。

另外，白酒泡水果含有一定的酒精成分，不宜长时间食用，过多的酒精会对身体造成不良影响。所以在食用时要适量，不宜频繁大量食用。