了解单纯白酒

单纯白酒是中国传统的一种白酒，也是中国特有的一种浓香型白酒。它因为在传统的制作工艺上有独特的特点，因此与其他白酒在香气、口感等方面有较为明显的差异。

单纯白酒主要以高粱和小麦作为原料，以大曲、小曲为糖化和发酵剂，通过传统的酿造工艺，以及一定的陈酿和陈醋的时间，经过蒸馏而成。

单纯白酒的口感和香气

单纯白酒在口感上给人一种浓烈的感觉，具有独特的刺激性和辛辣感，同时也带有一定的甘甜。在香气方面，单纯白酒的香味浓郁持久，有一定的香料和果香味，整体味道浓郁复杂，是白酒中的一股独特风格。

如何品鉴单纯白酒

品鉴单纯白酒需要注意的是要先品其外表，观其色泽和透明度。然后嗅其酒香，是否具有辛辣、香料和果香味，接着品尝其酒液，是否具有浓烈的口感等。最后，可以留一些在杯中，品味其余馀味。

单纯白酒的适宜饮用场合

由于单纯白酒的香气和口感较为浓烈，因此适宜于一些饭后饮用或者与朋友聚餐时品尝。同时，在寒冷的冬季，喝一杯单纯白酒也能产生一些暖身的效果。