存放环境干燥通风

白酒的产生会受存放环境的影响，潮湿的环境容易导致白酒发霉。因此，为了使白酒不发霉，最好选择存放环境干燥通风的地方，可以放置在通风良好的柜子内或者阴凉干燥的地方。

注意温度控制

白酒存放的温度也是影响发霉的因素之一。通常来说，较低的温度可以减缓霉菌的生长，因此在存放白酒时要尽量控制好温度，避免暴露在高温潮湿的环境中。

定期清洁瓶身

白酒瓶身是霉菌滋生的地方之一，因此定期清洁瓶身可以有效地减少霉菌滋生的可能性。可以用干净的毛巾或者纸巾擦拭瓶身，保持干燥的状态。

使用密封存储方式

密封的存储方式可以有效地避免空气和湿气进入酒瓶内部，从而减少霉菌的生长。可以使用带有橡胶圈的酒瓶塞或者真空封口器来保持白酒的密封状态，避免霉菌滋生。