白云边的特征

白云边是一种常见的茶叶品种，其特征主要包括外形、色泽、香气和口感等方面。要鉴别白云边，需要从这些方面进行观察和品尝。

外形

白云边的外形呈现出扁平整齐的条索状，叶片完整，芽头肥壮。叶片上覆盖有细密的白毫，整体看起来清秀而有光泽。

色泽

白云边的色泽鲜艳明亮，汤色呈现出嫩绿或黄绿色，清澈明亮。在杯中旋转时，汤色会展现出类似白云飘渺的特点，因此得名“白云边”。

香气和口感

白云边的香气清新高雅，带有一丝花香和果香，闻起来非常怡人。在口感上，白云边汤质醇厚，滋味鲜爽，回甘持久，不苦不涩，非常适合作为日常饮品。