选择适当的工具

在打开宣酒之前，首先要选择适当的工具。通常情况下，我们会选择螺旋式的酒瓶开启器。这种工具能够轻松地将瓶塞拔出，而且对于宣酒这种软木塞的瓶塞来说，更是非常有效。

另外，还要注意工具的质量。一个好的酒瓶开启器应该有足够的重量和稳定性，以便在使用时不会滑动或变形。因此，在购买酒瓶开启器时，不妨多花一些钱选择一个质量更好的产品。

正确的打开姿势

正确的打开姿势对于打开宣酒至关重要。首先，要将酒瓶开启器的螺旋钻入软木塞中心，然后用适当的力量旋转开启器，直到瓶塞完全升起。在这个过程中，要保持稳定的手部动作，不要用力过猛，以免将软木塞弄碎。

另外，打开宣酒的时候要注意保持酒瓶的稳定。可以用一只手握住酒瓶的底部，另一只手操作酒瓶开启器。这样可以避免酒瓶在打开的过程中晃动，减少意外的发生。

倒酒的技巧

在成功打开宣酒之后，接下来就是倒酒的环节。首先要选择一个干净整洁的酒杯，将宣酒慢慢倒入杯中。在倒酒的过程中，要保持酒瓶和酒杯之间的距离适当，以免酒液溅出。

另外，倒酒的时候要尽量避免将软木塞碎屑倒入酒杯中。可以在倒酒之前使用过滤器或者纱布将软木塞碎屑过滤掉，以确保倒入酒杯中的酒液清澈透明。

注意保存宣酒

在打开宣酒之后，如果无法一次饮尽，就需要注意保存宣酒的方法。一般来说，宣酒应该尽快饮用完毕，因为宣酒一旦被打开，空气会进入酒瓶，影响酒液的品质。

如果无法一次饮尽，可以选择用酒塞将宣酒瓶口封闭，然后将酒瓶放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。这样可以延长宣酒的保存时间，保持酒液的新鲜度。