竹香酒的原料

竹香酒是一种以竹子为原料酿制的特色酒，其原料主要包括竹子、糯米、小麦和酵母。竹子是竹香酒的灵魂原料，选用新鲜的竹笋作为酿制竹香酒的主要材料，糯米和小麦则是用来发酵和提取竹子的香味。

准备工作

首先要准备好新鲜的竹笋，将竹笋切成小块并清洗干净。然后将糯米和小麦混合后浸泡一段时间，以便后续的发酵和提取竹香。

酿制过程

将准备好的竹笋、糯米和小麦放入大桶中，加入适量的水后开始发酵。发酵的时间一般为1-2个月，待发酵完成后，将混合物进行蒸馏，提取出竹香酒的原液。

陈酿与成品

提取出的竹香酒原液需要进行陈酿，一般陈酿的时间为6个月至1年不等，待竹香酒达到最佳口感后即可进行灌瓶销售。竹香酒成品具有独特的香气和口感，是一种具有浓厚地域特色的美酒。