外观特征

葡萄的外观特征是鉴别品种的重要依据之一。不同品种的葡萄果实大小、形状、颜色、果皮厚薄、果实紧密度等都有所不同。通过观察葡萄的外观特征，可以初步判断出其品种。例如，长相宜人的玫瑰香葡萄果实呈椭圆形，紫红色，果皮薄而富有光泽；而夏黑葡萄则呈圆形，呈黑色，果实较大，果皮稍厚。

果实味道

葡萄的味道也是鉴别品种的重要依据之一。不同品种的葡萄味道各有特点，有的味道酸甜适中，有的味道甜蜜可口，有的味道清新爽口。通过品尝葡萄的果实味道，可以进一步确认其品种。例如，夏黑葡萄的果实味道酸甜适中，清新爽口，而金手指葡萄的果实则味道香甜可口，回味悠长。

叶片特征

葡萄的叶片特征也可以用来鉴别品种。不同品种的葡萄叶片大小、形状、叶缘、叶脉、叶色等都有所不同。通过观察葡萄的叶片特征，可以进一步确认其品种。例如，长相宜人的玫瑰香葡萄叶片呈卵形，叶缘有细锯齿，叶脉明显，叶色深绿；而夏黑葡萄叶片呈圆形，叶缘光滑，叶脉不明显，叶色浅绿。

果穗形态

葡萄的果穗形态也是鉴别品种的重要依据之一。不同品种的葡萄果穗形态各有特点，有的紧密饱满，有的疏松开散。通过观察葡萄的果穗形态，可以进一步确认其品种。例如，长相宜人的玫瑰香葡萄果穗紧密饱满，果粒排列整齐；而夏黑葡萄果穗疏松开散，果粒排列较为松散。