老白干真伪鉴定的关键特征

老白干是一种中国传统的白酒，因其口感纯正，香气浓郁而备受推崇。然而，随着市场上假冒伪劣产品的泛滥，老白干真伪鉴定变得尤为重要。那么，老白干真伪鉴定的关键特征是什么呢？

包装和标识

首先，老白干真伪鉴定的关键特征之一是包装和标识。正宗的老白干包装精美，标识清晰，字迹工整，没有错别字或者模糊不清的地方。而假冒产品往往在包装和标识上偷工减料，甚至直接抄袭正品的包装和标识，因此消费者在购买时要仔细核对包装和标识的真伪。

口感和香气

其次，老白干真伪鉴定的关键特征还包括口感和香气。正宗的老白干口感醇厚，入口柔和，余味悠长，香气浓郁而不刺鼻。而假冒产品往往口感粗糙，香气不足，甚至带有异味，因此消费者在品尝时要留意口感和香气的真伪。

渠道和价格

最后，老白干真伪鉴定的关键特征还包括渠道和价格。正宗的老白干通常在正规渠道销售，价格相对稳定。而假冒产品往往通过非正规渠道流入市场，价格可能偏低或者偏高，因此消费者在购买时要选择正规渠道，注意价格波动。