选择合适的工具

在开启古酒贡酒之前，首先要准备好合适的工具。一般来说，我们需要一把酒刀和一把酒塞钻。酒刀用于割开封口蜡封，而酒塞钻则用于打开瓶塞。确保这些工具都是清洁的，以免影响酒液的品质。

割开封口蜡封

在开启古酒贡酒之前，首先要准备好合适的工具。一般来说，我们需要一把酒刀和一把酒塞钻。酒刀用于割开封口蜡封，而酒塞钻则用于打开瓶塞。确保这些工具都是清洁的，以免影响酒液的品质。

打开瓶塞

使用酒刀小心地割开封口蜡封，确保不要割伤手部。一般来说，蜡封下方会有一层塑料薄膜，需要将其完全剥开。然后，将酒塞钻插入瓶塞中央，用力旋转，直到瓶塞完全松动。在打开瓶塞的过程中，要特别小心，以免瓶塞突然弹出造成伤害。

倒出酒液

当瓶塞完全打开后，可以轻轻倾斜酒瓶，将酒液倒入醒酒器或酒杯中。在倒出酒液的过程中，要尽量避免酒液与空气接触过久，以免影响酒液的品质。倒出适量的酒液后，可以等待一段时间，让酒液充分与空气接触，释放出更多的香气。