外包装特征

首先，要分辨啤酒的真假，可以从外包装入手。真正的啤酒通常会有精美的包装设计，包装上会有酒厂的标识和相关认证，如ISO认证、生产日期、配料表等。而假冒伪劣的啤酒包装通常会比较粗糙，印刷质量也不高，甚至有错别字或者模糊不清的标识。

瓶身特征

其次，可以从啤酒瓶身的特征来分辨真假。真正的啤酒瓶身会有清晰的酒厂标识和酒标，而且瓶身制作工艺会比较精细，没有明显的瑕疵。而假冒伪劣的啤酒瓶身可能会有明显的瑕疵，如气泡、瓶口不平整等。

酒液特征

此外，可以通过啤酒的酒液特征来分辨真假。真正的啤酒酒液通常是清澈透明的，颜色和气泡均匀，口感浓郁且顺滑。而假冒伪劣的啤酒酒液可能会有浑浊、色泽不均匀、气泡不稳定等特征。

口感特征

最后，可以通过啤酒的口感特征来分辨真假。真正的啤酒口感会比较清爽、顺滑，且带有明显的麦芽和啤酒花的香气。而假冒伪劣的啤酒口感可能会有异味或者苦涩的味道，整体口感也会比较粗糙。